ダイエットをしたことがある人は多いかもしれませんが、多くの人ができれば無理なく痩せることができればと願うものです。一般的なダイエットとしては、カロリー計算を行ったり、野菜を食べる、運動をするなど代謝が良くなるような生活習慣を意識するなどのことが挙げられます。中には筋肉をつけるためにプロテインを摂取するという人もいるかもしれません。とはいえこのようなことを行なったとしても、簡単にダイエットをすることはできません。
このような中で近年注目を集めているものが、地中海ダイエットと呼ばれるものです。世界中の専門家たちが、最高の食事方法としても提唱しています。この地中海式ダイエットはどのようなものなのかと言うと、20世紀中頃のギリシャやイタリア南部の人たちが、実際に摂取していた食生活を取り入れた食事方法のことを指しています。一番の大きな特徴は、バランスの良い食事を楽しみながら痩せられるという点です。食に対するストレスをそれほど感じることなく、新しい食事方法を試してみたいという場合には、是非ともチャレンジしてみましょう。
具体的な内容は、肉や卵、乳製品などをできるだけ控えめにし、野菜や豆、穀物、魚などを中心に献立を作る食生活のことを指します。オリーブオイルなどに含まれているオレイン酸を日常的に摂取することを心がけ、主食として取り入れるものが、全粒粉穀物を使ったパンやパスタなどです。そして魚介をメインに考え、肉類は優先順位をつけて控えめにするのです。なぜこの方法が身体に良いと言われているのかと言うと、当時のギリシャやイタリアの南部では、医療が未発達なのにも関わらず、生活習慣病がほとんどない地域だと言われていたからです。このようなことから、当時の食生活に注目したことがきっかけです。
現在ではこの地中海式の食事は、健康的な食事パターンであるということが証明されています。きつい食事制限もないので、比較的習慣化しやすいとも言われていて、これが人気の秘訣とも言えるでしょう。具体的なやり方としては、健康に良い脂肪を摂取して、主食には硬質小麦、全粒粉を使ったものを選びましょう。タンパク質は魚から摂取することを心がけ、たまごやヨーグルト、チーズなどを食べるのであれば、低脂肪のものを少量に心がけます。毎日コップ6杯のお水を飲み、メインは昼食にします。朝食や夕食などは軽めにするのが最適です。そして適度な運動を心がけ、食事を家族や友人と楽しむことが大切です。